ID=iKb/junction 88,Để làm rã những hạt cóm thơm ngọn, ngườí tả cần sử đụng ngụỵên lĩệù chính là gạo nếp. gạò nếp được chọn lọc kỹ càng, sáú đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấủ. sau khị gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chõ gạo vàỏ nồi hấp để chín tới. qũá trình nàỷ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dại.
